Tarte fine aux pommes, caramel beurre salé
Une tarte simple, gourmande et diablement efficace : une pâte fine et croustillante, des pommes fondantes, et un filet de caramel au beurre salé, twisté d'une pointe de piment d'Espelette de Loratu, qui vient tout sublimer. Idéale pour terminer un repas en toute simplicité, ou pour accompagner un café gourmand. Temps de préparation : 20…
Bouchées feuilletées au chèvre, miel et noix
Bouchées feuilletées au chèvre, miel et noix Envie d'une bouchée apéritive qui change de l'habituel toast au saumon ? Ces petites bouchées feuilletées, avec leur cœur de chèvre fondant, leur pointe de miel et leur croquant de noix, sont parfaites pour un apéritif entre amis ou une entrée légère. Rapides à préparer, elles font toujours…
La gelée de piment d'Espelette pour sublimer le fromage
la gelée au piment d'espelette s'utilise pour sublimer les fromages en apportant une note fruitée relevée
Œufs cocotte au Piment d'Espelette et jambon de Bayonne
Une recette rapide et gourmande d'œufs cocotte relevés au Piment d'Espelette AOP Loratu et au jambon de Bayonne, idéale en entrée ou brunch basque.
Fondant au chocolat au piment d'Espelette
Ingrédients (6 pers) : . 3 oeufs . 90 gr de chocolat noir . 35 gr de farine de blé . 110 gr de sucre semoule . 85 gr de beurre doux . 3 pincées de piment d'Espelette 1. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre 2. Blanchir les oeufs et le…
Filet mignon rôti à la moutarde au piment d'Espelette
Ingrédients (4 pers) : . 1 filet mignon de porc .2 cuillères à soupe de moutarde au piment d'Espelette .2 cuillères à soupes de vin blanc .2 cuillères à soupe d'eau 1. Badigeonnez le filet mignon de moutarde au piment d'espelette sur toutes ses face. 2. Déposez le dans un plat allant au four et…